へしこをご存知ですか。青魚に塩を振って、糠漬けにしたものです。 義母が、若狭地方のお土産に買ってきてくれたことがありました。 // リンク 「ま、お酒の肴やけどね。」 味見したところ、独特の味と塩辛さで、下戸の私には縁の薄そうな食品でした。でも、…